1) Almendras.- Son geniales para construir músculo y luchar contra los ataques de hambre. Tienen un alto contenido en proteína y grasas monoinsaturadas (excelentes para la salud).Un puñado de almendras, (de 7 a 10 piezas aprox) aporta casi la mitad de las necesidades diarias de vitamina E, e incluso algo de calcio. Las almendras también contienen magnesio que es importante para construir músculo. Se pueden comer 1-2 puñados al día que le ayudarán muchísimo a controlar el apetito. 2) Habas negras.- Excelentes para construir músculo, quemar grasa, regular la digestión y controlar el apetito. Las habas negras son una buena fuente de proteína, fibra y hierro. También son ricas en antioxidantes. En un estudio de investigación reciente, se llegó a la conclusión de que las habas negras son el tipo de haba que tiene mayor poder antioxidante por gramo. 3) Espinacas.- Nuricionalmente hablando, son una maravilla, y ayudan a luchar contra la obesidad por su gran poder saciante. Son ricas en vitamina A, C, E, K, magnesio y varios antioxidantes esenciales. También son una gran fuente de ácido fólico que protege contra las enfermedades cardiovasculares, y el cáncer de colon al facilitar el tránsito intestinal, debido a su gran contenido en fibra. 4) Arándanos.- Los arándanos son ricos en fibra soluble, produciendo sensación de saciedad y ayudando al tránsito intestinal. Es uno de los alimentos más ricos en antioxidantes, incuyendo las vitaminas C y A, y contienen 3.5 gramos de fibra por taza. 5) Harina de avena.-Es muy baja en grasa, y con un alto contenido de fibra soluble en agua, lo que hace que sea un alimento excelente, para incluirla en la dieta diarias, y como ayuda a la pérdida de peso, ya que dado este alto contenido de fibra soluble en agua, proporciona sensación de saciedad durante un largo período de tiempo. La harina de avena no tiene sodio ni colesterol, por lo que es un alimento excelente para mantener constantes los niveles de azúcar en sangre. 6) Huevos,- Son un alimento maravilloso, que contiene gran variedad de nutrientes:proteína, zinc, hierro y vitaminas A, D, E y B12. La investigación ha demostrado que el consumo de huevos reduce la pérdida de masa muscular, ayuda a perder grasa corporal y estabiliza los niveles de glucosa en sangre. 7) Las batatas ó patatas dulces.- Las batatas ó patatas dulces son uno de los alimentos más nutritivos. Ricos en fibra dietética, carbohidratos complejos, proteína, vitaminas A, C, hierro y calcio. Las estadísticas hablan por sí solas: casi dos veces la cantidad diaria recomendada de vitamina A, el 42 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, cuatro veces la cantidad diaria recomendada de betacaroteno, y, cuando se comen con piel, las patatas dulces tienen más fibra que la harina de avena. ¡Todas estas ventajas con sólo 130 a 160 calorías! Las patatas dulces tienen el índice glicémico más bajo, entre todos los tubérculos. Debido a que se digiere lentamente, la subida de azúcar en sangre es gradual, por lo que proporciona una sensación de saciedad más duradera. 8. Mantequilla de cacahuete natural (las mantequillas de almendra y anacardos también son buenas opciones) La mantequilla de cacahuete natural, está repleta de grasas monoinsaturadas, excelentes para el corazón, y que además ayudan a construir músculo y a quemar grasa, Como tiene muchas calorías, su ingesta se limitará a 2-3 cucharadas soperas diarias. Todo dependerá de su peso, cantidad de ejercicio que hace, etc. 9) Aceite de oliva y de coco.- Deben consumirse con moderación, pero ayudan mucho a evitar los ataques de hambre, mantienen a raya el colesterol y proporcionan sensación de saciedad, por lo que se tiende a consumir porciones de alimento más pequeñas. Una ó dos cucharadas de aceite de oliva en la ensalada, es mucho mejor que las salsas preparadas. El aceite de coco puede utilizarse para cocinar, y podemos usar también la leche de coco, para preparar deliciosos batidos. 10) Pavo.- La carne de pavo tiene proteínas de alta calidad que ayudan a construir músculo y a levantar el sistema inmune. La asimilación es más lenta que la de los carbohidratos, por lo que requiere un mayor gasto energético, así que podemos decir que cuanta más proteína se come, más calorías se queman. El pavo contiene gran cantidad de niacina y vitamina B6. Cuando compre pavo de corral, lea bien la etiqueta, y cerciórese de que esto es así, ya que este tipo de pavo, es el más magro.11) Suplementos natutales de proteínas (He probado personalmente los de MasNature, que son a base de proteína de soja de altísima calidad-no transgénica-, sin conservantes ni colorantes) Esta proteína de alta calidad contiene aminoácidos esenciales, vitaminas, minerales, oligoelementos, fibra, ácidos grasos, y es una ayuda excelente para construir músculo y quemar grasa. Se puede preparar después de entrenar, y añadirle fruta, leche de soja ó desnatada, ó una cucharada de mantequilla de cacahuete. Acelera la pérdida de peso, porque produce sensación de saciedad, aumenta la energía y evita la pérdida de masa muscular 12) Yogur desnatado.- El yogur sin azúcar ó griego (prefiero el yogur griego), es genial para fortalecer los huesos y ayuda a acelerar el proceso de pérdida de peso. Un reciente estudio internacional sobre la obesidad ha demostrado que al añadir yogur a la dieta se acelera el proceso de quema de la grasa corporal, se pierde peso con más rapidez, y centímetros de cintura abdomen.
Para saber más: http://www.masnature.com/susana.aspx
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